Miele di Acacia

Limpido, chiaro e delicato, dal colore che varia dal giallo paglierino al trasparente. Il profumo è leggero, vellutato e floreale e il sapore è dolce senza essere stucchevole, con note di vaniglia e confetto. Grazie all’elevato contenuto di fruttosio la cristallizzazione è molto lenta o quasi assente. Proprio per la sua elegante neutralità è perfetto per dolcificare senza coprire il gusto degli altri ingredienti, ideale per tisane, yogurt, frutta o formaggi freschi, ottimo per chi non ama i mieli dal gusto marcato.